Referências sobre arduino e ESP-8266:

Integrando o Esp ao Arduino:

http://labdegaragem.com/profiles/blogs/tutorial-esp8266-programando-com-a-ide-do-arduino

http://www.arduinoportugal.pt/temas/como-utilizar-o-esp8266/

http://www.arduinoecia.com.br/2015/03/arduino-modulo-wireless-esp8266.html

http://br-arduino.org/2015/05/esp8266-arduino-facil.html

http://www.embarcados.com.br/esp8266-com-arduino/

Comunicação AT:

https://alselectro.wordpress.com/2015/05/05/wifi-module-esp8266-1-getting-started-with-at-commands/

https://cdn.sparkfun.com/assets/learn_tutorials/4/0/3/4A-ESP8266__AT_Instruction_Set__EN_v0.30.pdf

NodeMCU:

http://br-arduino.org/2015/08/nodemcu-esp8266.html

http://nodemcu.com/index_en.html